Možete li hladiti crno vino?

Čaša crnog vina koja sjedi na platformi s vinogradom u pozadini.

Rasprši

Držite crno vino na savršenoj temperaturi s ovim iznenađujućim hackom

Urednički tim AskMen temeljito istražuje i pregledava najbolju opremu, usluge i spajalice za život. AskMen može biti plaćen ako kliknete vezu u ovom članku i kupite proizvod ili uslugu.


Većina ljudi pretpostavlja da crveno vino treba jesti na sobnoj temperaturi, da je u njemu nešto u čemu ćete uživati ​​dok se odmarate kod kuće na kauču, pratilac ugodnog smještaja i odmora za noć.





Zvuči poznato?

Nemojte nas krivo shvatiti - uživati ​​u čaši crnog vina sobne temperature može biti božanstveno. Jednostavno je uživati ​​u profilu okusa, a za dvije je potrebno vrlo malo održavanja ili strpljenja - nema leda, nema vremena u hladnjaku & hellip; možete si natočiti čašu čim uhvatite vadičep.

Ako ste krivi što ste popili svoju crvenu sobnu temperaturu, ne brinite zbog toga. Zanimljivo je da gotovo svi crvenu boju piju pretoplo! Na svu sreću, ne treba vam puno više truda da svoje vino rashladite do savršene temperature za piće. Zapravo je to lako kao kad ga stavite u hladnjak.

Zašto biste trebali razmisliti o držanju crnog vina u hladnjaku?

Sobna temperatura nije uvijek pouzdana



Svi kažu da crveno vino treba posluživati ​​na sobnoj temperaturi - ali tu zabavnu činjenicu nije uvijek tako lako slijediti. Ovih je dana sobna temperatura tehnički previsoka za posluživanje crnog vina, pogotovo ako zimi uzimate u obzir tjelesnu toplinu na zabavi ili grijanju ploče. Crveno vino idealno bi bilo posluživati ​​na 60-65 stupnjeva Fahrenheita, što je moguće postići ako vino stavite u hladnjak na oko pola sata.

Boce s hladnjakom uštedjet će duže

Ako ne planirate popiti cijelu bocu u jednoj noći, pobrinite se da ste je stavili u hladnjak prije nego što je prvi put otvorite. Hlađenje vina smanjit će brzinu kemijskih reakcija i usporiti brzinu oksidacije. Isto tako, stavljanjem otvorene boce u hladnjak sačuvat ćete je puno duže nego što je ostavljate na pultu. Ako planirate štedjeti vino na dan ili dva, pobrinite se da imate kvalitetan čep za vino - idealno onaj s vakuumskim mehanizmom, koji će spriječiti daljnju oksidaciju.

Može donijeti skrivene okuse

Ako ste navikli piti svoje omiljene crvene boje na sobnoj temperaturi, možda ćete se iznenaditi kad osjetite razliku koju nudi nekoliko minuta u hladnjaku. Posluživanje vina između 60-65 stupnjeva Fahrenheita osigurat će da su okusi vina oštri i u punom cvatu.

Može maskirati okuse u jeftinijim vinima



S druge strane, ako želite prikriti neke od manje ugodnih okusa jeftinog vina koje udarate po kući, jednostavno stavite vino u hladnjak na najmanje četrdeset pet minuta i okus vina će se smanjiti puno glađe nego što bi bilo na sobnoj temperaturi ili malo ohlađeno.

Toplo osvježenje može biti vrućeg dana

Koliko često ste se odlučili za pivo ili radler u vrućem danu ili na znojnoj zabavi? Unatoč svojoj reputaciji nečega što uživa kod kuće ili uz gurmanski obrok, crno vino može biti jednako osvježavajuće kao i njegovi tradicionalno topli vremenski uvjeti. Bez obzira jeste li raspoloženi za vrč sangrije ili špric-a ili jednostavno želite uživati ​​u okusima svoje crvene boje ne čekajući večer, zapravo nema ništa loše u tome da flašu stavite u hladnjak i pričekate da stigne ledeno.

Što treba imati na umu

  • Neotvorene boce vina uvijek stavite na bok; otvorene boce treba ostaviti da stoje
  • Kad budete spremni popiti svoju bočicu crvene boje, izvadite je iz hladnjaka otprilike pola sata prije nego što je planirate popiti
  • Za boce koje ste već otvorili, pobrinite se da imate kvalitetan čep za vino koji će spriječiti prodiranje mirisa hladnjaka iz boce u bocu

Kad ne biste trebali rashladiti svoje crveno

Ako razmišljate o odležavanju lijepe boce, možda bi imalo smisla jednostavno je baciti u hladnjak pored mlijeka ili kombuhe. Međutim, nikakvo vino - crveno, bijelo ili ružičasto - ne bi trebalo dugo pohranjivati ​​u vašem kuhinjskom hladnjaku. Razina vlage je jednostavno preniska i na kraju će vino početi isparavati i pokvariti ga.

Naravno, nekoliko dana ili čak tjedan dana neće naštetiti vašem vinu, ali ako želite odležati lijepu bocu, predlažemo da uložite u mali hladnjak za vino koji je izrađen posebno za održavanje idealne vlažnosti. razinama.

Što ćete trebati

Vinski hladnjak za boce Avanti

Ako doista ozbiljno želite hladiti vino na savršenu temperaturu ili želite početi skupljati nekoliko boca da odleži, uobičajeni kuhinjski hladnjak neće obaviti posao. Vinski hladnjak dizajniran je posebno za - pogađate - vino! Hladnjaci za vino imaju minimalne vibracije motora, što je dobro za talog u vinu, a spuštaju se na samo oko 53 stupnja, što je idealna temperatura za hlađenje i konzerviranje vina.
111,45 dolara na Amazon.com

Corkcicle Air 4-u-1 hladnjak



Nemate vremena čekati pola sata da vam se vino ohladi u hladnjaku? Hladnjak Corkcicle Air 4-u-1 omogućuje vam hlađenje cijele boce bez prozračivanja. Sve što trebate je otvoriti bocu, zabiti Corkcicle i pričekati nekoliko minuta da led ohladi vino. Također izvrsno rješenje za večere na otvorenom ili pića u parku.
24,95 dolara na Amazon.com

Originalna ujedinjena čuvarica vina

Ako planirate sačuvati otvorenu bocu vina, bez obzira držite li je u hladnjaku ili ne, morat ćete uložiti u vakuumski čep za vino. Ovaj praktični uređaj isisava sav kisik iz vaše boce, čime se značajno usporava brzina oksidacije - i osigurava jednako dobar okus vašeg vina sljedeći dan.
10,95 dolara na Amazon.com

Mogli biste i kopati:

  • Vino za muškarce
  • Najbolji pokloni za ljubitelje vina
  • Kako cijeniti vino

AskMen može biti plaćen ako kliknete vezu u ovom članku i kupite proizvod ili uslugu. Da biste saznali više, pročitajte naš komplet Uvjeti korištenja .