Zdravo piće piva

Rasprši

Čekajte - može li vam piće zapravo biti dobro?

Uz dodatke Christophera Osburna




Thomas Jefferson, povrh toga što je bio naš treći predsjednik, imao je pravu predodžbu o pivu. Rekao je, pivo, ako se pije umjereno, omekšava narav, bodri duh i promiče zdravlje. Statistika ne laže (a ni dobro promišljeni citati). Prosječni američki muškarac godišnje popije oko 23 litre piva, 15 pola vina i 10 pića likera. Samo u SAD-u godišnje se proizvede oko 6,2 milijarde galona piva.



Iako se sva ta potrošnja piva može zbrajati, baš kao što je rekao Jefferson, kada se piće umjereno, pivo zapravo donosi nekoliko zdravstvenih blagodati. Umjerene količine alkohola pokazale su da pomažu smanjiti stres, smanjiti tjeskobu i samosvijest te poboljšati vaše raspoloženje. A pivo posebno ima puno hranjivih sastojaka, poput proteina, vitamina B, fosfora, magnezija, selena, željeza, niacina i riboflavina.

Budući da te podatke ne shvaćamo olako, duboko smo zarobili u studije piva kako bismo iznutra doznali koliko je naš omiljeni, pjenasti napitak pomažući nam u zdravstvenom odjelu. Od srca do mozga, u nastavku dijelimo nekoliko načina na koje pivo može pomoći vašem tijelu. Da bi se stvari održale u perspektivi, na nekoliko načina može im se naštetiti.



Sadržaj

Zdravstvene dobrobiti pijenja piva


Prepuna antioksidansa

Prema studiji iz Centra za ljudsku prehranu, pivo ima više proteina i vitamina B od vina (tko je znao?). Sadržaj antioksidansa u pivu ekvivalentan je sadržaju vina, ali specifični antioksidanti su različiti jer ječam i hmelj koji se koriste u proizvodnji piva sadrže flavonoide različite od onih u grožđu koje se koristi u proizvodnji vina, kaže studija . Dakle, sljedeći put kad netko pita zašto uzimate još jedno pivo, recite mu da trebate dobiti vitamine.



Izbjegavajte dijabetes

Još jedna studija utvrdio da bi nekoliko piva tjedno moglo smanjiti vjerojatnost za razvoj dijabetesa. Studija iz časopisa Europskog udruženja za proučavanje dijabetesa tvrdila je da ljudi koji su pili pivo tri do šest puta tjedno imali su 21 posto manji rizik od dijabetesa od ljudi koji nisu pili pivo. Dakle, ta zaljubljenost u IPA iz Nove Engleske konačno će donijeti dividende.

Poboljšati gustoću kostiju

Tijekom odrastanja vjerojatno su vam govorili da je najbolji način za izgradnju snažnih kostiju spuštanje visokih čaša mlijeka. Tko god vam je to rekao, zapravo je pogriješio. Posljednjih godina vjeruje se da mlijeko ne samo da pomaže našim kostima. Zapravo, pijenje previše mlijeka zapravo može iscrpiti vašu koštanu snagu. Ali, ne bojte se. Umjesto da si natočite čašu mlijeka, u nadi da ćete ubrzati oporavak slomljenog prsta, otvorite bocu svog omiljenog piva. Prema studiji u International Journal of Endocrinology, pijenje nekoliko piva tjedno može pomoći u povećanju gustoće kostiju.

Dobrobit za srce

Umjerene količine alkohola mogu biti korisne za srce. An Studija sveučilišta Emory u kojem je sudjelovalo preko 2200 starijih muškaraca i žena otkrilo je da oni koji su konzumirali najmanje 1,5 pića dnevno imaju i do 50% manji rizik da pate od zatajenja srca. Druga studija koju su provele Njemačka, Francuska i Velika Britanija otkrila je da umjerena konzumacija piva ili vina može imati protuupalna svojstva, što može smanjiti rizik od koronarne bolesti. Francuzi, koji piju puno crnog vina i imaju najveću konzumaciju alkohola po stanovniku, zapravo imaju jednu od najnižih stopa smrtnosti od koronarnih bolesti.


POVEZANO: Piva koja treba izbjegavati po svaku cijenu


Pojačavanje mozga

Pivo također može biti dobro za vaš mozak. Korištenjem MRI, a Bostonski znanstvenik otkrio je da osobe koje piju malo (jedno do šest pića tjedno) do umjereno piće (sedam do 14 pića tjedno) imaju manje udaraca od onih koji ne piju - vjerojatno zbog učinka alkohola na razrjeđivanje krvi i sprječavanje stvaranja sitnih krvnih ugrušaka u mozgu. Međutim, imajte na umu da, iako osobe koje alkoholno piće (više od 15 pića tjedno) imaju najmanje udaraca, one također trpe najviše atrofije ili trošenja moždanih tkiva.

Što je s niskokaloričnim pivima?


Glavna stvar koju treba znati o niskokaloričnim pivima jest da dolaze s nižim udjelom alkohola, govorimo o ispod pet posto ABV-a. Tako da, možete uzeti pivo s privlačnim brojem kalorija ako ste zabrinuti zbog takvih stvari. Mana je što zbog nižeg udjela alkohola ostavlja mogućnost da popijete još više piva u potrazi za postizanjem istog zujanja.

Međutim, ako samo jedan popijete hladan - ili možda dva - još uvijek možete potopati bez bacanja prehrane na vjetar.

Nezdrava strana pijenja piva


Prije nego što izađete i proslavite s nekoliko pinti, imajte na umu da sve gornje studije ističu da je pivo zdravo samo ako pijete umjereno. Neki znanstvenici čak smatraju da su zdravstvene prednosti alkohola za umjerene osobe koje piju alkohol kontroverzne zbog varijacija u metodologijama studija.

Ono u čemu se međutim slažu svi liječnici i znanstvenici jest da će zdravstveni rizici pijenja većih količina alkohola brzo nadmašiti koristi; a da stvar bude još gora, alkohol vam može narušiti prosudbu, pa vam otežava zaustavljanje nakon samo nekoliko pića.

Štetni učinci alkohola često su najočitiji u jetri , organ koji uklanja toksine iz tijela. U jetri enzimi prvo pretvaraju alkohol u acetaldehid, kemijski međuprodukt koji može uzrokovati mučninu, glavobolju, povraćanje i druge loše učinke gutanja alkohola. Tijekom ovog koraka također se stvara molekula nazvana NADH.

Acetaldehid se dalje metabolizira u octenu kiselinu, a zatim u vodu i ugljični dioksid koje izdišemo. Nažalost, kod ljudi koji piju svakodnevno, tijelo možda neće moći metabolizirati otrovni acetaldehid dovoljno brzo.



Da stvar bude gora, obilno pijenje može povisiti razinu NADH, što može dovesti do nakupljanja masti u jetri u stanju zvanom masna jetra. Jetra začepljena masnoćom ne samo da je manje učinkovita u izvršavanju svojih dužnosti, već može dovesti i do smanjenja raspodjele kisika i hranjivih tvari u stanicama jetre. Ako se ne liječi, ovo dovodi do odumiranja stanica jetre i stvaranja vlaknastog ožiljnog tkiva što dovodi do ciroze ili ožiljaka na jetri - potencijalno smrtonosnog stanja.

Visoke razine NADH također uzrokuju veće stvaranje štetnih slobodnih radikala, što može uzrokovati daljnje oštećenje stanica u jetri i ostatku tijela.

I to nije sve - pivo ima puno kalorija, što može dovesti do pretilosti (a da ne spominjemo pivski trbuh) kod onih koji ga puno piju. Pretilost pak nosi puno zdravstvenih rizika, uključujući bolesti srca i dijabetes.

Savjeti ljubiteljima piva kako bi bilo zdravo


Osim što ne pijete alkohol (što je liječnička preporuka za muškarce koji su oštetili jetru zbog alkohola), postoji mnogo stvari koje možete učiniti kako biste ograničili loše učinke alkohola i piva.

Postavite svoju granicu i tempo

Odlučite koliko ćete pića popiti prije vremena i držite se toga. Ne bojte se reći 'ne hvala.' Također, ne zaboravite piti polako: zdrava jetra može preraditi standardno piće (limenka piva) sat vremena - ako pijete brže od toga, riskirate preopterećenje sposobnosti tijela da prerađuje alkohol.

To je posebno važno na zabavama i u društvenim situacijama, kada pritisak vršnjaka da popije može nadvladati vašu bolju prosudbu.

Ne pijte na prazan želudac

Jedenje obilnog obroka prije nego što izađete i popijete, zapravo može pomoći usporiti apsorpciju alkohola. Puni želudac također vam može pomoći da smanjite količinu alkohola koju možete popiti.

Pijte vodu ili bezalkoholna pića između napitaka

Alkohol dehidrira vaše tijelo, tako da pijenje bezalkoholne „mamke“ između alkoholnih pića ne samo da pomaže smanjiti konzumaciju alkohola, već pomaže i održavanju tijela hidratiziranim.

Zaštitite jetru

Dopustite jetri da se oporavi ne pijejući alkohol svaki dan - u stvari, imajte što više dana bez alkohola između pijenja.

Također, razmislite o uzimanju prehrambenih dodataka koji sadrže bilje i hranjive sastojke koji pomažu održati jetru zdravom. Ovi dodaci mogu sadržavati ekstrakt mlijeka čička, kurkumin, Gotu Kolu, bobicu schizandre i drugo bilje pogodno za jetru, za koje je klinički dokazano da pomažu osloboditi jetru od toksina i poboljšati rad jetre.

Pazite na svoje tijelo

Pivo i alkohol igraju veliku ulogu u mnogim našim životima - mnogi od nas ne mogu zamisliti život bez voljenog pića po izboru - ali presudno je zapamtiti da previše pijenja može dovesti do propasti.

Zapamtite da snosite najveću odgovornost za svoje zdravlje - a ako volite pivo, to znači razumijevanje zdravstvenih blagodati i rizika od alkohola, kao i pijenje samo umjereno. Briga o jetri uzimanjem dodataka koji pogoduju jetri također bi trebala biti dio vaše svakodnevne zdravstvene rutine.


Mogli biste i kopati