Koliko je zdrava meksička hrana?

Koliko je zdrava meksička hrana? Stranica 1 od 2

Vjerojatno ste znali što je Quesadilla kad ste bili tek mališan. I, kao i većina Amerikanaca, vjerojatno ih jedete i danas.



Volite meksičku hranu, ali koliko je zdrava? Čitajte dalje da biste saznali je li vaša omiljena kuhinja južne granice dobra za vas.

meksička hrana na američki način

Pitajte prosječnog Amerikanca voli li meksičku hranu, a on će vam vjerojatno reći da ju je jeo prošli tjedan. Meksička je postala jedna od tri najpopularnije kuhinje u SAD-u, jer ju je okusilo gotovo 90% ukupne populacije.

Postao je takav dio tradicionalne američke prehrane - bez obzira na nasljeđe - da se nova jela nadahnuta Meksikom čak pojavljuju u nekim od najobičnijih američkih lanaca restorana - poput Applebee's, Chili's i IHOP - samo da bi zadovoljila potražnju.



No jeste li se ikad zapitali koliko je za vas zdrava meksička hrana?



taco bell nije meksička hrana

Kad mi padne na pamet meksička hrana, prosječna osoba odmah pomisli na burritos, tacos, nachos i quesadillas. Ono što ljudi ne shvaćaju jest da, iako vaš nachos najviše dolazi iz 'meksičkog restorana', ljudi koji žive u Meksiku vjerojatno ne uključuju goleme pladnjeve sirastih prženih čipsa od tortilje u svoje svakodnevne obroke.

Prava meksička hrana jedna je od najšarenijih i najraznolikijih kuhinja na svijetu. Meksička jela pripremaju se s gomilom svježih proizvoda, grahom prepunim proteina, tortiljama punjenim vlaknima i hranjivim začinima poput čilija, češnjaka, klinčića, cimeta i kima.

Nažalost, prosječni meksički food joint u SAD-u ne može se pohvaliti zdravstvenim blagodatima svojih obroka. Amerikanci su super povećali i super ugojili gotovo svako jelo koje danas smatramo meksičkim - zapravo, mnoga su meksička jela stvorena u SAD-u, pa ne postoje ni južno od granice.

Meksička hrana u američkom stilu obično sadrži puno masti, natrija i kalorija, a koristi manje svježih sastojaka prepunih hranjivih sastojaka koje uključuje tradicionalna meksička hrana.



Želite dokaz?

Usporedimo nekoliko tradicionalnih meksičkih jela s onima koja možete pronaći u prosječnom meksičkom restoranu u Sjedinjenim Državama:

Amerikanizirana meksička hrana

Taco Bell: Nachos Bell Grande - 760 kalorija i 39 grama masti.

Chipotle's: Goveđi Burrito - 1.026 kalorija i 46 grama masti.

Baja Fresh: Odrezak quesadilla —1.450 i 86 grama masti.



Rubioov svježi meksički roštilj: Carne Asada Taco s rižom i grahom - 710 kalorija i 22 grama masti.

Doznajte kako se mjeri 'prava' meksička hrana i kako meksička jela koja volite učiniti zdravijima ...

Sljedeća stranica