Koliko jaja možete jesti dnevno?

jesam



Dobre vijesti, možete (i trebali) jesti jaja svaki dan

Zanemarite stare mitove, jaja su za vas zapravo fantastična, ali desetljećima su ih ocrnjivana. To je ponajviše zahvaljujući činjenici da žumanjci sadrže visoku razinu kolesterola. U međuvremenu, studije su otkrile da visoka razina kolesterola u krvi može biti povezana s većim rizikom od srčanih bolesti. Prilično zapanjujuće, pogotovo ako smatrate da su bolesti srca vodeći globalni uzrok smrti, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji.

Ali što se tiče jaja, morate znati da kolesterol u prehrani teško utječe na kolesterol u krvi. To je zato što vašem tijelu zapravo treba kolesterol. Utječe na hormone poput testosterona, estrogena i kortizola. A budući da sada znamo da jaja mogu biti dobra za vas i da kolesterol u žumanjcima neće štetno utjecati na kolesterol u krvi, ostaje pitanje: koliko jaja svaki dan treba pojesti?

Brojne su studije koje su procjenjivale dnevnu konzumaciju jednog, dva ili tri jaja. Nažalost, malo je onih koji su uistinu proučavali učinke jedenja više od toga u danu, pa ste sami ako ste pravi ovisnik o jajima. Pa kakvi su rezultati?



Većina studija dosljedno je utvrdila da je posjedovanje najmanje tri jaja dnevno povezano s povećanim HDL (lipoproteinima visoke gustoće) kolesterolom - dobrom vrstom kolesterola koji želite imati. A čini se da se loša vrsta kolesterola, LDL (lipoprotein male gustoće), uopće ne mijenja nakon konzumiranja jaja. Daleko važnije, čini se da nema nulti učinak na rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zapravo, istraživanja pokazuju da bi ovdje mogla postojati obrnuta povezanost: ljudi koji redovito jedu jaja, manje je vjerojatno da će razviti srčane bolesti.

Uz to, sami žumanjci prava su riznica vitamina, minerala i svih manira za vaš mozak i tijelo. U žumanjku možete pronaći visoku razinu holina, hranjive tvari koja vašem mozgu stvarno treba optimalno funkcionirati. Ali preko 90 posto ljudi ga nema dovoljno. Žumanjci su također puni karotenoidnih antioksidansa poput luteina i zeaksantina, koji pomažu umanjiti rizik od razvoja mrene i degeneracije makule.

Još važnije, jaja su izvrstan izvor bio-dostupnih proteina. Zbog toga ih tone sportaša, bodybuildera i profesionalaca tako često nasrću na njih. Dakle, presuda glasi: Znanost je jasna da je jedenje do tri cijela jaja dnevno savršeno sigurno za ljude koji pokušavaju ostati zdravi. Nemate se čega bojati, pa uzmite malo jaja i puknite!