Numerirani džinovi

Numerirani džinovi

Tanqueray

Niste poznavatelj alkoholnih pića ako ne znate za ovaj novi trend gina

Robert Haynes-Peterson 27. kolovoza 2014. Podijeli Tweet Flip 0 dionicaStranica 1 od 5

Ne možete sasvim popiti put do 100 koristeći imena marke gin, ali možete doći blizu. Čini se da su brojevi vaše votke s okusom kleke, od Beefeatera 24 i Tanqueraya 10 do broja 3 gina i gina broj 0, postali stvar. Riječ je o marketinškoj konstrukciji koja, čini se, nema previše povijesnih razloga, ali ipak je trend pića. A mi volimo trendove.

Bacite pogled preko dobro opskrbljenog prolaza za džin u prodavaonici pića i vidjet ćete o čemu smo ovdje. Tu su, između ostalih, London No. 1, Monkey 47 i Number 209. Zanimljivo je da, iako se nekako čini kao da je to tradicija prenesena iz Engleske iz 19. stoljeća (odakle potječu mnogi danas klasični ginovi), to nije. Zapravo je to prilično nov fenomen.

'Nekada su džinovi obično dobivali imena po proizvođačima, a stvari su bile prilično jednostavne', kaže David Wondrich, povjesničar koktela i autor vodiča za povijest / koktele Upij! i Punch: Oduševljenja (i opasnosti) tekuće zdjele . Imali biste Gordon's ili Tanqueray ili Boodles, nazvani po osnivaču (kao što je bio slučaj s Charlesom Tanquerayem ili Aleksandrom Gordonom) ili po poznatoj britanskoj ikoni, poput Boodle's Social Cluba ili čuvara Beefeatera. 'Mislim da je ovaj trend [uključujući brojeve u nazivu marke] prilično nov. Da se koristio u prošlosti, moglo bi se razlikovati različite stilove gina unutar jedne marke, ali ništa ne zvoni. '

Pa što sve to znači i odakle je došlo? 'Bio sam uključen u fokus grupu za Beefeater 24 i znam da to nije bilo jedino predloženo ime', kaže Angus Winchester, bivši veleposlanik globalne marke za Tanqueray. Varijanta Beefeater (s naznakama lišća čaja i grejpa) pokrenuta je prije šest godina, a u ovom slučaju broj odražava vremensku trajanje, u satima, biljnih vrsta u ginu strmom prije konačne destilacije. Što se tiče zašto se to uopće događa, Winchester nije mogao ponuditi detalje. 'Možda je to zato što se brojevi lakše izgovaraju na svim tržištima i čine jednostavan telefonski poziv? Možda to vodi osjećaju procesa i sastojaka, a ne samo jačini alkohola, a la Makers Mark 46 ili Wild Turkey 101. '

Kao što Winchester primjećuje, druge kategorije alkoholnih pića imaju svoj pravilan udio u broju. Većina je dobnih izjava (mislite da je Macallan 12-godišnji) koji pokazuju koliko dugo je dio duha u toj boci odležao u hrastu. Ostali - poput gore spomenute Wild Turkey 101 ili 81 - specifični su izrazi koji odražavaju alkoholne dokaze. Nekolicina se uroti da predloži povezanost s antikom (pomislite na rumu Santa Terezu iz 1796. ili novi začinjeni rum od kapetana Morgana iz 1671.) ili čak pomalo tajno sugeriraju kupcu da kupuje vrlo stari duh kad nije (Don Julio iz 1942. Tekila, na primjer).

'Čini se da brojevi potrošačima nagovještavaju da je proizvodu, bilo kojem proizvodu trebalo vremena da se razvije', kaže Chaim Dauermann, glavni barmen njujorške Gin Palace, popularnog zanatskog koktel bara u kojem ćete pronaći preko 70 varijacija duha namijenjenog par s vermutom ili tonikom domaće proizvodnje. 'Prije nekoliko godina radio sam u cigari baru, a fine cigare gotovo su univerzalno povezane s brojevima. Nikad neću zaboraviti kad je jedan kolega uzbuđeno kupio Padrón 1926 Anniversario (najskuplju cigaru koju smo imali na popisu). Tada je uzviknuo kako se osjeća srećom što je pušio 80-godišnju cigaru. Dao sam sve od sebe da ga lako iznevjerim. '

Sljedeća stranica