Čudna hrana za izgradnju mišića

Getty Images

Jedite ove tri neočekivane namirnice za velike dobitke na mišićima

Putujem Južnom Amerikom gotovo godinu dana i kao netko tko ima tjelesne ciljeve i bodybuilding način života, pokušavam jesti na način da olakšati rast mišića i gubitak masnog tkiva , čak i dok putujem bez rasporeda, članstva u teretani ili mojih proteinskih dodataka.

To znači da sam se većinu vremena prisiljena odreći tradicionalne hrane za bodybuilding poput zobene pahuljice, grčkog jogurta, a često čak i mesa, jer nije dostupna. Iako je ovo moje unutrašnje brate tužno, dobro je odmoriti se od nekih osnovnih namirnica jer jedenje iste vrste hrane kuhane na isti način može s vremenom dovesti do razvoja alergija na hranu.

Pa što mora biti tip s ciljevima da bi ipak vidio neke dobitke?

Promijenio sam način prehrane kako bi odražavao kulturu i tradiciju zemalja u kojima živim, a iako je nekonvencionalno, dodavanje neke od ovih namirnica može biti odmak od norme i rezultirati ukusnim jelima i povećanjem veličine.

Leća

1 šalica kuhana

Kalorije: 230

Proteini: 18g

Ugljikohidrati: 40g

Masti:<1g

Zašto jesti leću? Proteinska snaga

Leća je moćna hrana iz obitelji mahunarki, ali poznata je pod nazivom 'mahunarke'. Leća je već dugo dio kuhinje mnogih drevnih kultura i to s dobrim razlogom. Imaju dosta vlakana, aminokiselina, magnezija, bakra i željeza, što ih čini dobrim izborom za sve koji žele dobro spavati, povećati razinu testosterona i izgraditi snažno i zdravo tijelo (1).

Od devet esencijalnih aminokiselina koje čine cjeloviti protein, leća ima visoku koncentraciju svega osim metionina, kojeg u obilju možemo pronaći u bijeloj ili smeđoj riži. Budući da se riža i leća uglavnom poslužuju zajedno, ovo je sjajan način dobivanja cjelovitih proteina kada meso, mliječni proizvodi ili jaja nisu dostupni.

PROTIP : Kad kuhate leću, upotrijebite 3 šalice vode na 1 šalicu sirove leće. Leću dodajte NAKON što voda zakipi i nemojte je soliti.

Trputac

1 šalica kuhana

Kalorije: 232

Proteini: 2g

Ugljikohidrati: 62g

Masti:> 1g

Zašto jesti trputac? Nabavite svoje mikrohranjive sastojke.

Trpuca su bogata vitaminima i mineralima koji su neophodni za očuvanje zdravlja i pomoć u oporavku od treninga. Uz velike količine vitamina A, kalija, magnezija, vitamina B6, vitamina C i folata, trputac je izvrstan način za dobivanje mikroelemenata koji se obično nalaze u voću i povrću, a istovremeno vam daju škrobni ugljikohidrat koji će vam pomoći u dobivanju mišića.

Trpuca izgledaju poput banana, ali puno su škrobniji i okusa su slični krumpiru. Nalaze se u mnogim južnoameričkim i karipskim jelima, trputeci se kuhaju, pasiraju, prže ili peku.

PROTIP : Kako trputeci stare, postaju sve žuti i crni, što neke od sporo probavljivih vlaknastih ugljikohidrata mijenja u brzo probavljive šećere. Zrele trputce tretirajte kao ugljikohidrate nakon treninga, a prema zelenim trputacima na isti način kao prema krumpiru ili tjestenini.

Juka

1 šalica kuhana

Kalorije: 330

Proteini: 3g

Ugljikohidrati: 78g

Masti:<1g

Zašto jesti Yucu? Ugljikohidrati nakon treninga.

Yuca, također poznata i kao manioka, korijensko je povrće bogato kalorijama, ugljikohidratima i topivim vlaknima. To ga čini izvrsnim izborom za izvor ugljikohidrata nakon treninga, posebno za one koji tvrde hranu ili one kojima je teško jesti dovoljno kalorija.

Ako imate problema s debljanjem, onda znate koliko izazovan može biti jesti puno neprerađenih ugljikohidrata nakon treninga. Yuca olakšava dobivanje velike količine ugljikohidrata kako bi se mišići napunili gorivom nakon napornog treninga.

Jedna šalica yuce ima gotovo dvostruku količinu kalorija kao ista količina bijelog krumpira i može se kuhati na slične načine.

PROTIP : Iako je kipuća yuca najpopularniji način pripreme, korijen može učiniti žvakanje i relativno dosadno za jesti. Nakon prokuhavanja, pokušajte ga dovršiti u tavi ili pećnici s malo kokosovog ulja. Začinite solju, paprom i jedite ljutim umakom.

Odsustvo kod kuće nije opravdanje da prestanete jesti kako biste ispunili svoje ciljeve. Bez obzira jeste li u drugom gradu ili zemlji ili vam je riža dosadila, isprobajte jednu od ove tri različite opcije i pustite da dobitak započne.